奶酪焗鲜蔬

作者： 纯色酒心糖

健康菜品家中尝

用料

• 黄彩椒 半个
• 西兰花 一小朵
• 白菜花 一小朵
• 红彩椒 半个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 半个
• 蒜 2瓣
• 马苏里拉奶酪 30克
• 番茄酱 35克
• 盐 5克
• 白胡椒粉 2克

奶酪焗鲜蔬的做法步骤

步骤 1

把黄红彩椒用刀切成三角状备用。（图2）

步骤 2

把白菜花和西兰花掰成小朵，把胡萝卜切成滚刀块，做一锅水，焯水三种食材约1分钟，其中放入一点盐，之后取出备用。（图3，4）

步骤 3

将洋葱和蒜瓣切碎，锅中烧热油，待5成热后倒入，翻炒香后放入全部食材一起翻炒片刻。（图5-7） 5）烤箱预热200度，烘烤5分钟出炉。

步骤 4

锅中调入盐和白胡椒粉后与食材搅匀后起锅，装入一个焗烤容器中，上面调入番茄酱和马苏里拉奶酪块。

步骤 5

烤箱预热200度，烘烤5分钟出炉。

奶酪焗鲜蔬的小贴士

a）焯水时候水中放入盐可以使菜色变得艳丽，同时还可以提前让菜入味。 b）鲜蔬的种类可以自己搭配，比如蘑菇或是土豆。 c）我用的焗烤容器是一次性的，简单方便，直径是16cm，请借此参考需要的蔬菜分量。 d）多吃蔬菜健康哈。

菜谱创建时间：2012-09-22 22:05:07