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紫薯芝士球的做法
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紫薯芝士球

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作者: 纯色酒心糖
纯色酒心糖
形似元宵是薯球

用料

紫薯芝士球的做法步骤

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步骤 1

将紫薯洗净放入蒸锅中蒸熟,(以能用筷子插入紫薯为宜)。

步骤 2

蒸熟后的紫薯取出晾凉,剥去外皮掰成小块放入塑料袋内,用擀面杖压成紫薯泥。(图2)

步骤 3

取一小块紫薯泥,揉成圆球后,用手压扁,放入切好的小块奶酪,然后用紫薯泥将芝士四周包裹起来揉成圆球。(图3-6)

步骤 4

不粘锅内倒入适量芝麻,开小火,待芝麻变热后放入紫薯球均匀的滚上芝麻,直到把所有紫薯球都滚上芝麻。(图7-9)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,烤盘内铺上一层锡纸,将芝麻紫薯芝士球放在锡纸上,烘烤15分钟即可。

紫薯芝士球的小贴士

a)第5步也可以不做直接食用,不过我更喜欢奶酪化开吃。 b)奶酪就是芝士,它们是同义词,在外国的发音为“cheese”,奶酪就是发酵的牛奶,是比牛奶营养更丰富的浓缩牛奶。 c)烤好后的芝麻紫薯芝士球上面可以再洒上一些蜂蜜就更好吃了,可惜我是先拍完再那么做的,没有照片,大伙可以试试。

菜谱创建时间:2012-07-26 10:02:39
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