紫薯芋泥吐司

作者： 雪-迷迭香-feng

用料

• 馅：参考我的紫薯芋泥蛋糕就可以了
• 吐司
• 黄油 30克
• 酸奶 110克
• 盐 3克
• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 酵母 5克
• 全蛋液 1个

紫薯芋泥吐司的做法步骤

步骤 1

1.紫薯芋头蒸好料理机打成泥，加入炼乳淡奶油制成紫薯芋泥馅冰箱冷藏

步骤 2

2所有材料，除黄油和全蛋液外，全部在厨师机中混合中速出粗膜后，加入黄油打出手套膜

步骤 3

3打好的面团1小时35度醒发至两倍大，取出整形，把大面团拍成长方形，排气后抹上紫薯芋泥馅儿，折叠后分四股辫出型，放入模具1小时左右醒发至8分满，表面刷全蛋液，烤箱170度30分钟

步骤 4

4出炉啦

步骤 5

切片后吐司呈现出来的纹路

步骤 6

享受一顿美美的下午茶

菜谱创建时间：2021-04-19 00:16:38