清淡牛肉粥

作者： 去不去买菜

不想炒菜煮饭？那就喝粥吧～

用料

• 牛肉 1-2人份
• 姜丝 少许
• 蒜 1瓣
• 生菜 2片
• 鸡蛋 1个
• 葱花 少许
• 米 1-2人份

清淡牛肉粥的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1.牛肉切片洗净，蒜拍碎，加少许生抽、盐和淀粉，搅拌后放置一旁备用 2.生菜叶子2片洗净切丝，葱洗净切碎 3.一个鸡蛋打散搅拌备用

步骤 2

1.米洗净加水放锅开始煮（煮粥的水可以多放点）；这里的米我洗之前去干炒了一下～ 2.粥沸腾后煮到米开了，再放牛肉和姜丝进去，避免跟米一起煮太久牛肉会老 3.牛肉放进去后再沸腾一次，倒鸡蛋液，边倒边搅动粥，这样鸡蛋才会变成丝状 4.加调料：盐（喜欢的还可以加少许鸡粉或者白胡椒粉） 5.最后依次放入生菜丝和葱花搅拌，焖多3分钟起锅～

步骤 3

起锅开饭～

菜谱创建时间：2021-04-18 21:16:47