【广东家常菜】论吃饭只能吃一碗，炒米粉可以吃两大碟的玄学

作者： 高冷鱼大人

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用料

• 米粉 1人份
• 鸡蛋 1个
• 酱油（鸡蛋调味） 1小勺
• 油（鸡蛋调味） 少许
• 韭黄 1把
• 葱 1棵
• 蒜 3瓣
• 酱油（米粉调味） 1勺
• 牛肉糜 适量
• 盐（米粉调味） 半小勺

【广东家常菜】论吃饭只能吃一碗，炒米粉可以吃两大碟的玄学的做法步骤

步骤 1

韭黄切段。

步骤 2

葱部分绿色部分切成葱花，其余部分切段。

步骤 3

蒜切成蒜末。

步骤 4

米粉用温水泡软。

步骤 5

鸡蛋加入酱油和油，打散。

步骤 6

起锅把蒜稍微炒香后，加入牛肉粒。

步骤 7

牛肉稍稍变色后加入沥干水分的米粉。加入半小勺盐调味。

步骤 8

把米粉拨到一边，在空出来的地方倒入鸡蛋，炒至凝固成块。

步骤 9

加入酱油调味。

步骤 10

加入韭黄和葱段，稍微翻炒至蔬菜变熟。

步骤 11

倒出，撒上葱花，趁热吃吧！！

【广东家常菜】论吃饭只能吃一碗，炒米粉可以吃两大碟的玄学的小贴士

ips： 1. 肉类可以随便换成自己喜欢的。真丰俭由人（我喜欢没有骨头的肉www） 2. 好像真的没有什么难点，不炒糊都会很好吃。 3. 搬了新家的第一个视频，厨房光线不是很好，画面噪点有点多，扎心。。。

菜谱创建时间：2021-04-18 18:11:13