刀功不好,省心就买了切好的黄牛肉片。泡半小时去血水。加入味好美嫩肉粉,料酒,淀粉拌匀腌半小时。
姜蒜泡椒小米辣切好备用。香菜切小段。
热锅冷油,下佐料爆香。
放入黄牛肉片爆炒。加适量生抽,老抽,盐。
关火,用余温烫熟香菜段。
话不多说,干饭先!
黄牛肉是好吃的秘密㊙️😋