奶酪棒（无需棒棒）

作者： 笙竺的美食记忆

三明治夹奶酪片，孩子不爱吃，制成奶酪棒就爱吃啦！

用料

• 吉利丁片 10克
• 牛奶 160-180克
• 砂糖 15-25克
• 奶酪片 50克（3-4片）

奶酪棒（无需棒棒）的做法步骤

步骤 1

碗里装些冷水，吉利丁片用剪刀剪碎，泡水放冰箱冷藏。 把奶酪片，沙糖和牛奶放入锅中小火加热致融化，但不要烧开。

步骤 2

关火凉一会儿，大概到50度。

步骤 3

把吉利丁片捞出，放到锅里搅拌融化，再准备一下盘子，垫上保鲜膜。

步骤 4

过滤液体倒盘中

步骤 5

再铺一层保鲜膜，冷却后放冰箱冷藏致凝固。

步骤 6

拿着保鲜膜取出奶酪，

步骤 7

按你喜欢的大小切块，冰箱冷藏可以吃两天。

奶酪棒（无需棒棒）的小贴士

我用25克糖，小学生喜欢的甜度，小宝宝可以减糖， 牛奶越少越粘。

菜谱创建时间：2021-04-18 15:58:55