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超级简单一次成功的馒头的做法

超级简单一次成功的馒头

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作者: Charsty
Charsty
其实这款馒头最开始是给在吃辅食的宝宝做的,所以没有加糖,结果超级好吃,小朋友和大人都喜欢吃,成为了我们家最近经常出镜的早餐。 这个食谱还特别的适合新手,简单易上手,零失败!

用料

超级简单一次成功的馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戴好手套去皮,或者洗干净直接上锅蒸,蒸好再去皮都可以

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开蒸20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣洗净,去核切成小颗粒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的山药压成泥,放凉至室温

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果是冰过的牛奶最好加热至30-40度,再与山药泥搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酵母前确认山药泥的温度应在30-40度最佳,手摸着是不冷不热的。酵母与山药泥拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加面粉130克

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子或者叉子将面粉与山药泥搅拌至棉絮状,即可上手揉面

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的面团就可以加红枣粒,继续揉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团搓成长条,切成剂子

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以揉成甜甜圈,或者切好的剂子直接上锅发酵。 锅中可以放30-40度的水,发酵效果会更好。 发酵一小时左右,接着水开蒸15分钟、闷5分钟。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就完成啦!超级松软、不加糖也很甜的健康馒头。适合一岁以上的所有人!

菜谱创建时间:2021-04-18 13:22:38
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