超快手咸蛋黄焗芝士玉米粒

作者： 悠悠和然然

本配方不需要任何厨艺，所有材料用量不需要特别精确，由喜好定即可。 只有中间炒玉米粒需要开火，如果不想开火，直接拌均匀也可以的。

用料

• 咸蛋黄酱 适量，建议两勺
• 冻玉米粒或玉米罐头 一浅盘
• 炼乳或白糖 适量
• 马苏里拉 适量
• 黄油 适量

超快手咸蛋黄焗芝士玉米粒的做法步骤

步骤 1

用最后上桌用的盘子，盛一浅盘冻玉米粒，洗净。蒸箱蒸15分钟。 这一步是为了把玉米粒弄熟，且让口感软烂。如果没有蒸箱用其他方式蒸熟都可以，水煮也可以。 如果用的是玉米粒罐头，这一步省略。

步骤 2

平底锅加入适量黄油化开，放入蒸熟的玉米粒，和适量蛋黄酱，炒均匀，放入刚才的盘子里。表面撒一层白砂糖或者均匀挤点炼乳。最后撒马苏里拉，铺满盘子。喜欢可以多来点。 蛋黄酱别太多，否则成品比较咸。

步骤 3

烤箱170度10分钟，200度3分钟(为了让表面焦化更好吃)。出锅开动~

菜谱创建时间：2021-04-18 13:08:50