一口就爱上的腊肉饭

作者： 七月的小番茄

湖南人喜欢吃腊肉，相对于炒腊肉，我更喜欢腊肉饭。腊肉放进电饭锅再加点自己喜欢的食材，简简单单。方便快捷又美味。我可以吃几大碗不用其他菜。受我的影响，我的同学同事也都爱上了我们湖南的腊肉饭哈哈哈～ 适合懒人的快手拌饭，大家可以试一试。

用料

• 香菇 2个
• 小土豆 3-4个
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 150克
• 豌豆 150克
• 腊肉 一小块

一口就爱上的腊肉饭的做法步骤

步骤 1

腊肉洗好，切成小块。

步骤 2

胡萝卜，土豆，豌豆，玉米，香菇洗净备好。

步骤 3

热锅放油，把腊肉粒先放进去翻炒一会，然后倒入其他食材一起炒，加入3—4勺生抽，1勺酱油，稍微炒一下就可以倒入淘好米的电饭锅里面，上面一层满满都是食材。 打开电饭锅，香喷喷的腊肉饭煮好喽～～

步骤 4

煮好以后稍微拌一下就可以开吃喽～ 还可以撒入一点点葱花会更香噢！

一口就爱上的腊肉饭的小贴士

1.可以把生食材直接和饭一起煮，我习惯先入锅翻炒一会，然后倒入电饭锅，感觉会更加软烂入味。 2.腊肉是比较咸的，而且还会加入比较多生抽和老抽，就不用再放盐了。 3.想要色泽深一点，可以多加点生抽，我就喜欢加多一点，米饭看起来像酱油饭一样更有食欲～

菜谱创建时间：2021-04-18 12:22:45