烤冷面

作者： 厨友_凡人

常听去过东北的小伙伴说烤冷面好好吃，试着买过几次，做出来感觉硬邦邦的没味道，总之不好吃，不死心又根据自己的口味换了一下方法尝试一下，哇真香

用料

• 鸡蛋 个
• 芝麻 适量
• 儿童肉松 适量
• 烤冷面 1-2片
• 菜籽油 2勺
• 食用水 半碗

烤冷面的做法步骤

步骤 1

锅里水烧干，倒入少量食用油

步骤 2

放入烤冷面，我的锅大，放了1.5片，根据自己的锅大小来

步骤 3

煎一小会儿后翻面

步骤 4

打一个鸡蛋，用筷子推开到整个面饼上

步骤 5

用筷子夹起面饼一个角倒入小半碗清水，水多点没关系，千万不能少，不然很硬

步骤 6

水快烧完的时候倒入适量肉松，不要太多。再撒上芝麻，黑白都可以。等水烧干就可以卷起来吃啦！

烤冷面的小贴士

1.水不要烧的太干 2.不用放盐，也很香，重盐重辣的伙伴可以根据自己口味添加 3.人多需要多做几个的小伙伴，前面做好的记得盖子盖上焖他，冬天凉的快，最后可以把卷好的烤冷面一起下锅放一小勺水热一下，加热一定要放水

菜谱创建时间：2021-04-18 09:12:17