肉末炒饭

作者： 九尾小璟

炒饭是个融主食蔬菜肉食为一身的好东西。方便快捷！我喜欢~~

用料

• 猪肉 50克
• 黄瓜 1/2根
• 米饭 1碗
• 葱 1/2根
• 姜 1片
• 十三香 1/2小勺
• 盐（根据个人口味） 2小勺
• 油 1大勺
• 甜面酱 1小勺

肉末炒饭的做法步骤

步骤 1

猪肉切碎末，黄瓜切丁，葱切丝，姜切丝，待用

步骤 2

开火，热锅，倒油，油热后，调成中火，放入猪肉末翻炒

步骤 3

炒至肉白色时，放入1小勺甜面酱，翻炒

步骤 4

上色均匀后，放入葱姜，十三香，翻炒

步骤 5

放入黄瓜丁，调成大火，翻炒，放盐

步骤 6

翻炒均匀后，调小火，倒入米饭，翻炒

步骤 7

翻炒均匀后，即可过火出锅

肉末炒饭的小贴士

1.炒饭时，适当多放一点油，防止糊锅。 2.米饭放入后，关小火，防止糊锅。 3.切肉末时，可以先切丁，再切末，省时省力。

菜谱创建时间：2012-09-21 16:23:02