核桃蚝豉猪骨汤

作者： 莫言catlam

核桃的营养价值都不用多说了，光是以形补形就知道它补哪里了啊，哈哈！ 小小坚果益处多多，不管是生吃，还是当零嘴，煲汤，做点心，都非常美味有营养！

用料

• 核桃仁 50G
• 花生 30G
• 猪骨 500G
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 大蚝豉 5个
• 蜜 2个
• 盐 适量
• 姜片 3片

核桃蚝豉猪骨汤的做法步骤

步骤 1

花生和核桃提前用清水泡软，并换水；

步骤 2

猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干；

步骤 3

蚝豉用清水洗一下即可，蜜枣也一样，备用；

步骤 4

玉米洗净切成适量大小的段备用；

步骤 5

胡萝卜去皮，切滚刀块备用；

步骤 6

煲中煮开水 ，水开后把以上备好的所有食材放入煲中，大火煮开约5-10分钟，然后转小火煲约2小时；（我用的电饭煲煲汤模式）

步骤 7

最后食用前加入少许盐调味即可！

核桃蚝豉猪骨汤的小贴士

桃外衣有一点苦涩，有些人不能接受，可以提前用温水泡一晚上，第二天把核桃衣剥掉再煲汤！

菜谱创建时间：2012-09-21 08:43:32