豆腐肉沫煲

作者： 旺仔妈妈的厨房

用料

• 猪肉沫 100克
• 豆腐 2块
• 小米辣 4个
• 蚝油 1勺
• 蒜姜末 5瓣
• 大葱 1根
• 小葱 4根

豆腐肉沫煲的做法步骤

步骤 1

电饼铛里把豆腐煎至两面黄

步骤 2

不要煎太过，嫩一点好吃。

步骤 3

油锅七成热下葱姜末，花椒粒炒香

步骤 4

加肉沫，翻炒断生变色后，加一勺耗油，一勺生抽，一克白糖，加小米辣一勺豆掰酱，炒香。

步骤 5

把豆腐倒进去，翻炒一下，加少许盐，加一小勺生抽，加一碗水，加几段大葱加盖焖一会。不要焖干了。

步骤 6

加鸡精起锅装到砂锅里

步骤 7

砂锅放在火上小火煨着，豆腐要热的才好吃，上桌撒葱花，特别好吃开胃下饭

菜谱创建时间：2021-04-17 21:56:17