茄汁鱼块

作者： 好吃Yh

用料

• 清洗干净的鱼块 200克
• 自制番茄酱，白胡椒粉 ， 食盐， 食用油 适量

茄汁鱼块的做法步骤

步骤 1

杀好的新鲜草鱼清洗干净，切成块状。

步骤 2

放入盐，白胡椒粉，葡萄酒，淀粉， 腌制约半小时。

步骤 3

将鱼块放入油锅内煎至两面金黄，捞起先放盘内，锅内留少许油。

步骤 4

番茄酱倒入锅中，小火翻炒。

步骤 5

将鱼块倒入锅内，与番茄酱拌均匀。

步骤 6

干净锅内放入少许油和食盐，然后将小香葱切段放入热油锅内迅速煸炒至软后关火。

步骤 7

将煸炒好的油葱和鱼块摆盘即OK

菜谱创建时间：2021-04-17 21:04:06