好吃到停不下来的花甲粉丝煲

作者： 魔都张张

这些食材配在一起，加上美味的料汁，真的好吃到停不下来😋 一不小心又吃撑了，大家快来试试看吧😁

用料

• 花甲 1斤
• 虾 12只
• 粉丝 1把
• 金针菇 1把
• 娃娃菜 1小颗
• 料酒 1勺
• 生姜 2片
• 蒜 5瓣
• 小米辣 2只
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1勺
• 葱伴侣豆瓣酱 2勺
• 葱 2根
• 香菜 2根

好吃到停不下来的花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

将虾去虾线洗净倒入沸水中加入料酒，生姜过一遍水去腥，稍微变红后马上捞出。

步骤 2

将吐沙干净的花甲倒入沸水中汆一下，能更好的去沙和入味。

步骤 3

将粉丝用清水泡一会。

步骤 4

所有的食材都洗净切配好。

步骤 5

将生抽，蚝油，糖，豆瓣酱加小半碗清水调和好。

步骤 6

热锅冷油倒入蒜末煸炒，在倒入小米辣，蒜末变成金黄色马上倒入料汁稍微搅拌一下关火（不能太久，不然会变苦）。

步骤 7

把蒜末料汁倒回碗里，锅内依次放入娃娃菜，金针菇，粉丝，花甲，虾，倒入料汁，大火煮开后再中火焖5-6分钟。

步骤 8

开锅后撒入葱花，香菜，搅拌一下就可以开吃啦，这也太好吃了吧😋

菜谱创建时间：2021-04-17 19:43:22