厨房小白的10分钟快手早餐1-嫩蛋热狗

作者： Hannah新酱

接管了娃的下厨房账号，哈哈。厨房小白一枚，之前娃每天早餐就是干面包，很多时候就不吃早饭了。觉得这样下去不行，所以现在我每天早起十五分钟，准备快手早餐。一切都还在自己的琢磨之中，早餐首先要快，包括顺手的厨房用具、简单的半成品食材；第二营养搭配，第三摆盘的漂亮度。一天一点进步吧。目前收益颇丰，家里两娃每天都期待早餐，就差视我为厨神了。

用料

• 鸡蛋 4个
• 黄油 一点点
• 热狗面包 4个
• 尊乐热狗肠 迷你四根（正常版的觉得太大，吃完一根有点腻，迷你的刚刚好）
• 美乃滋 少许
• 海盐黑胡椒 一点点（Prymat，带研磨器）
• 草莓 8个
• 牛奶

厨房小白的10分钟快手早餐1-嫩蛋热狗的做法步骤

步骤 1

将尊乐迷你烤肠放入迷你电蒸锅，开蒸。三个鸡蛋加少许牛奶，打成蛋液。

步骤 2

黄油直接涂抹在锅底，迅速倒入蛋液，立即搅拌，少许凝固即出锅。撒上黑胡椒海盐，要快手选带研磨器的黑胡椒海盐混合。鸡蛋要嫩的话，在锅里的时间要短，老了就变成传统炒鸡蛋了，不好吃。不过我也仍在积累经验中。

步骤 3

黄油热狗面包来自盒马，从当中划开，放入炒好的鸡蛋、蒸好的热狗肠，视口味淋上美乃滋蛋黄酱。

步骤 4

草莓竖切，呈心形，摆盘。找个好看的杯杯，倒牛奶。完毕。用时十分钟左右。

菜谱创建时间：2021-04-17 18:50:25