金汤鸡片

作者： 咕噜噜的大火锅

用料

• 鸡胸肉 半块
• 金针菇 1小把
• 贝贝南瓜 1小个
• 配料见下

金汤鸡片的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去瓤切小块，放入料理机中，加入适量清水，打成稀南瓜糊。

步骤 2

金针菇洗净去根掰开。

步骤 3

鸡胸肉横切成8mm厚的鸡片，用擀面杖敲成透明的薄片，抹上淀粉。

步骤 4

南瓜糊放入锅中烧开，撇去南瓜浮沫，放入金针菇，盐，水开后煮3分钟，再撇去南瓜浮沫，加入鸡片，胡椒粉，水开后煮1分钟关火。盛入碗中，洒葱花点缀。

菜谱创建时间：2021-04-17 18:41:22