奶白鲫鱼豆腐汤 小美一样做

作者： 毛蛋妈妈美果子

谁说小美不能做奶白鱼汤 不信就试试吧 没有油烟 不用收拾炸的到处都是油渍的灶台 就可以喝到鲜美的豆腐鱼汤 岂不美滋滋

用料

• 鲫鱼 1条（不超过1斤）
• 嫩豆腐 1块
• 姜 1片
• 油 20克
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 纯净水 700克

奶白鲫鱼豆腐汤 小美一样做的做法步骤

步骤 1

插入蝴蝶棒，倒入20克油和姜片。 3分钟/温度V/速度反转小勺

步骤 2

鲫鱼切2段，将鱼皮尽量多的靠近锅底。

步骤 3

4分钟/温度v/速度反转小勺，结束后将鱼翻面，再来一次4分钟/温度v/速度反转小勺煎另一面，最后2分钟加入料酒。

步骤 4

加入700毫升开水 30分钟/温度v/速度反转小勺大火煮开

步骤 5

加入嫩豆腐，盐，胡椒粉 5分钟/温度120/反转小勺

步骤 6

好啦，可以开喝啦。

步骤 7

超级鲜美

步骤 8

豆腐也很入味，鲜的掉眉毛。

步骤 9

共同进步！

奶白鲫鱼豆腐汤 小美一样做的小贴士

1.水一定要开水，水量不要太多 2.鱼要煎透，汤才会白 3.白胡椒不能少，不仅提鲜还能去腥

菜谱创建时间：2021-04-17 16:09:28