豆腐炖河蚌

作者： 涵小妹123

用料

• 河蚌 2斤
• 豆腐 1块
• 葱 0.5根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2个
• 辣椒油 2勺
• 耗油 1勺
• 味极鲜 1勺
• 鸡精 1勺
• 味精 0.5克
• 花椒粉 1勺
• 胡椒粉 2克
• 盐 2克
• 香葱 2根
• 香菜 2根

豆腐炖河蚌的做法步骤

步骤 1

油热放入花椒炸香

步骤 2

放入河蚌，翻炒均匀

步骤 3

放入葱姜蒜，干辣椒翻炒

步骤 4

放入耗油，料酒

步骤 5

再放入味极鲜，翻炒均有

步骤 6

放入凉水，4人饭放上图水量

步骤 7

再放入豆腐，盖上盖子把水煮开

步骤 8

水开后，放入辣椒油

步骤 9

再放入一勺胡椒粉

步骤 10

放入两勺盐

步骤 11

少许味精

步骤 12

一点鸡精，翻炒均有

步骤 13

煮几分钟后，放入香菜，小香葱提味

步骤 14

煮几分钟，就可以出锅了

步骤 15

鲜美可口的豆腐炖河蚌就制作好了，汤汁特别鲜美

菜谱创建时间：2021-04-17 13:42:53