葵花糯米藕

作者： 贞贞姐喜欢美食

葵花糯米藕不错吧，做法把莲藕洗干净，削皮，在节的地方大概5CM切开，把泡好的糯米用筷子塞满每一个洞，再把切开的两节恢复原位，用牙签固定好，多用牙签固定，放进高压锅，放水淹没莲藕，水里面什么都不用放，开火煮，水开后，大，中，小火煮40分钟，关火，把高压锅的气放完再打开高压锅，往里面放红糖，冰糖，葵花，再煮20分钟就关火，把高压锅的气放完打开盖子，用中火收汁，收汁过程中，不停往莲藕身上浇汁，一道美味的葵花，红糖，冰糖，糯米藕就完成了

用料

• 莲藕 节
• 糯米 克

葵花糯米藕的做法步骤

步骤 1

把藕削皮，在节5CM位置切开，把泡好的糯米用筷子塞满每一个洞

步骤 2

把切开的两节藕恢复原位，一定要多用牙签固定好，千万不要节约牙签

步骤 3

放进高压锅，放水淹没莲藕，水里面什么都不要放，忘记拍水里没有放东西的相片，只能用这张代替一下，切记，水里千万别放任何的东西，用大火中火小火煮40分钟，如果用小火时间长，就煮一个小时，关火，把高压锅的气放完

步骤 4

往里面放红糖，冰糖，红枣，葵花，大火煮二十分钟，一定把高压锅的气放完，才能打开盖子，最后收汁，不停的往莲藕身上浇汁

步骤 5

冷了再切

步骤 6

把切好的莲藕放在盘子里，用勺子把锅里的汁往莲藕身上面浇，一道好吃糯米藕就可以上桌了

葵花糯米藕的小贴士

第一道水什么都不要放，一定要多用牙签固定好，甜味按照自己平时的喜欢来放，冷了再切

菜谱创建时间：2021-04-16 23:42:12