比尹正的焖菜还好吃！低盐低糖低脂餐

作者： Sunnylazy

看了尹正的焖菜自己跃跃欲试，跟风焖了一下，尝试了一周，终于找到了最合适美味的做法。 如下蔬菜可以根据口味随意替换，鸡块也可换成牛排、大虾，鱿鱼等高蛋白食物 很简单快点动手吧！

用料

• 胡萝卜 半根
• 竹笋 1根
• 芦笋 6根
• 黑胡椒 勺
• 海盐 克
• 鸡小胸肉 2块
• 清酒 适量

比尹正的焖菜还好吃！低盐低糖低脂餐的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，沥干，倒入清酒、淀粉、生抽适量调匀待用。

步骤 2

各类蔬菜洗净切块，放入冷水中煮开，易熟的和绿色蔬菜关火捞出，比较难熟的如胡萝卜，藕，可以再焖一会。

步骤 3

放一点点油（如上图），放入鸡胸肉。

步骤 4

中小火煎，鸡块放入后等几秒钟每块开始来回翻动，期间撒少许盐上去。

步骤 5

鸡块慢慢变硬，筷子戳一下最厚的一块，看到里面变白色就好了，感觉有一点点汁水流出，差不多到这样。

步骤 6

鸡块夹出，这时候比较嫩 ，如果喜欢老一点的可以放两边中间放入蔬菜用鸡块的油和汁水炒一下蔬菜

步骤 7

装盘，番茄直接洗净切块不需要加热。

步骤 8

最后撒上柠檬汁和黑胡椒，一盆健康美味可口的少油低糖低盐晚餐做好啦！

比尹正的焖菜还好吃！低盐低糖低脂餐的小贴士

1、胡萝卜含糖量较高，如果是控糖期建议换成西兰花，藕或者黄瓜等。 2、建议蔬菜选择富含纤维的与口感较好的搭配一起如芦笋搭配胡萝卜，芦笋本身没味道胡萝卜有甜味，整个吃起来就甜甜的。 3、要搭配一种不用烧的蔬菜或水果，这样口感会更好更有食欲！

菜谱创建时间：2021-04-16 20:15:20