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茉莉奶冻的做法

茉莉奶冻

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作者: jackie212
jackie212
无意间翻看到了这款甜点,洁白的颜色,茉莉的清香瞬间引起我做它的欲望,材料很简单一起来做吧,原配方来自小嶋老师的,我在原有配方量上增加到320克牛奶浸透析出的牛奶估计在300克左右,最后成品可以装160ml的杯子三个

用料

茉莉奶冻的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用这种茉莉花喔喔不要带茶叶的,提前两天放在牛奶里泡出香味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁泡软备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从冰箱取出冷藏两天的牛奶过滤掉花朵大概得到300克左右的牛奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小会煮开后离火放至温热后倒入沥干水分的吉利丁搅拌融化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮牛奶火不要太大会烧糊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤2-3道奶液这样顺滑光泽

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入容器冰箱冷藏4小时以上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏四小时后取出撒上花瓣点缀一下

菜谱创建时间:2021-04-16 18:57:40
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