橙子酱

作者： 爱Bella的美妈

用料

• 橙子 4个（中等大小）
• 糖 180克

橙子酱的做法步骤

步骤 1

先把每个橙子用盐搓洗（每个搓洗2分钟，把表面腊洗干净），干净后放盐水浸泡20分钟。

步骤 2

剥下橙子皮，把橙皮里的白色囊用刀切除，留下黄黄的一层皮（嘻嘻，忘了拍橙皮的照片了），接下来把橙子的肉剥出放在橙皮一块（用破壁机打一下，本人太懒没用，直接把皮剪条）

步骤 3

把果肉和果皮放入冷锅中，加入白沙糖，大火熬煮（要不断的撹拌）并打捞出浮沫（黄色的小泡沫，）。

步骤 4

不停的撹拌，以免沾锅，可别怕手酸哦😂（一定要用不粘锅）。待果酱粘稠（翻拌吃力就差不多了✌），如下图：

步骤 5

尝一下，有点粘牙就差不多了。

步骤 6

冷却后装入无油无水玻璃瓶。

步骤 7

OK了，小朋友吃土司可以涂上又香甜的🍊酱，爱了……爱了。

橙子酱的小贴士

一定要挑新鲜的橙子哦，大家来试试吧。

菜谱创建时间：2021-04-16 17:56:19