药膳鸡脚

作者： megunyang

外面的鸡脚太贵了，自己有喜欢吃那个味道，自己研究着自己做 干净卫生！买的新鲜鸡脚，安心！

用料

• 鸡脚 适量
• 当归 10克-15克
• 党心 15克
• 玉竹 15克
• 黄芪 15克
• 红枣 5颗
• 淮山（干也可） 适量
• 桂圆（后放） 适量
• 枸杞（后放） 适量
• 盐 适量
• 水 2L左右

药膳鸡脚的做法步骤

步骤 1

以上材料准备好 洗净 （当归各人承受能力可适当加减）

步骤 2

倒入约2L水（具体没过鸡脚）

步骤 3

不第一步洗干净的材料倒进水里煮30分钟左右煮出味道

步骤 4

煮汤的同时处理鸡脚，去指甲（菜市场帮忙处理了）、洗干净

步骤 5

水开下姜片、料酒、鸡脚煮几分钟，去腥味

步骤 6

冷水冲洗干净 冲洗几遍（最好有冰水泡一下），我这次没冰块

步骤 7

上面的汤煮得差不多，倒入鸡脚，加入小许盐，不然鸡脚不够入味，小火慢煮50分钟左右

步骤 8

另外准备一下食材，桂圆枸杞，后放的

步骤 9

煮得差不多就可以了，

步骤 10

最后加入上面准备的桂圆 枸杞 再煮几分钟 调味，不够味继续加盐 汤都可以喝哦 女人多喝！

步骤 11

好吃 简单的药膳鸡脚就做好了！

菜谱创建时间：2021-04-16 16:27:44