笋干炒肉

作者： 学做菜的大小姐

炒鸡好吃的下饭菜，真的比外面做的好吃😋

用料

• 五花肉 250克
• 笋干 适量
• 姜 6片
• 小米辣 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

笋干炒肉的做法步骤

步骤 1

配菜有鱿鱼圈切丁，小米辣可以切5个，喜欢吃辣多放

步骤 2

倒入五花肉翻炒煎炸

步骤 3

让五花肉炒出油，榨干多余的油倒出来

步骤 4

加入大蒜生姜小米辣鱿鱼圈切丁一起翻炒

步骤 5

加入蚝油，生抽老抽鸡精翻炒

步骤 6

莫过水开始小火炖

步骤 7

最后再用大火翻炒，加入葱花出锅

笋干炒肉的小贴士

笋干要泡3个小时左右，放入高压锅压20到30分钟，捞出来晾干，然后五花肉切薄炸干，倒入笋干翻炒，然后莫过水煮20分钟到30分钟，汤汁收干即可～

菜谱创建时间：2021-04-16 15:54:21