准备好材料,土豆两个切丁,肉末,姜末蒜末
锅中放油,放肉末翻炒,炒至变色
放入土豆翻炒
加入豆瓣酱两勺,少许老抽,少许白糖,两勺水,小火煮
面条煮熟放入碗里,浇上土豆肉末酱,放点黄瓜丝,胡萝卜丝,葱花香菜花生碎,拌匀。
煮炸酱不需要放盐