保存蔬菜香菜香葱最好的方法

作者： 候鸟的迁徙生活

这是目前我实验过的保存蔬菜和香料最好的方法。 由于最近一年多出门买菜一星期一次，不得不保存更多的蔬菜和香料。一般五天，香料和叶子菜就不行了，烂了。 网上找方法试验了，总的来说不怎么好。有切细冷冻的；有插水里放冰箱的；有插水里放常温的； 后来我琢磨出来这方法，保鲜期大大延长了。与大家共享！

用料

• 香菜 根
• 小葱 根
• 薄荷
• 蒜苗
• 果实类蔬菜
• 各类叶子菜

保存蔬菜香菜香葱最好的方法的做法步骤

步骤 1

用保鲜袋或塑料袋套住，按生长方向竖放在冰箱的蔬菜箱里靠边边，不被其它果实类蔬菜压到，不叠放，并排放。这是保存了半个月的香菜。之前随便放的，一星期就茎叶会烂掉。我喜欢香料，吃不了很多但没有就不方便了。

步骤 2

同样方法，这是保存了半个月的薄荷。之前随便倒放的只能五天，然后就叶子发黑烂掉了。 同样适用叶类蔬菜。

步骤 3

保存了一个月的葱。我之前乱放在冰箱只能存一星期就会烂。这个是隔几天看一下摘掉一点黄叶子，其它都挺好。 果实类蔬菜装进塑料袋，水分不易蒸发不易蔫，每个袋子单独竖放，可以挤一挤，但不要重叠。

步骤 4

管理厨房也得想不少办法。光鲜亮丽的冰箱广告往往红黄绿白搭配，色泽鲜艳放在一个个塑料盒里，但生活中有其它绿叶菜，没有塑料袋覆盖撑不了三天就蔫了。

步骤 5

我看到有下厨房朋友把香菜放高口瓶里，根部插水里，套上塑料袋，放冰箱角落。我也试了，蔫了的香菜又活了。有水分又凉快，香菜喜欢的环境。

步骤 6

可能不套塑料袋的话，香菜叶容易被冰箱抽干水分，所以这个值得一试。 怎么合适怎么来。

保存蔬菜香菜香葱最好的方法的小贴士

其实就是把叶子菜和香料包进保鲜袋或者买菜的塑料袋，塑料袋能保存水分，叶子菜最好在袋子里不要被弯曲，叶子部分有空隙，下面部分封不封口都不要紧，如果像芹菜很长，也可以用两个保鲜袋子上下套住，按照生长方向在蔬菜箱里竖起来放，一个挨一个但不要重叠。果实类蔬菜也用保鲜袋装起来，各有各的位置不要叠放。 我的冰箱温度旋钮放在中间的。

菜谱创建时间：2021-04-16 05:32:14