白巧克力希腊酸奶抹面奶油霜 酸酸甜甜就是我

作者： 豆豆妈小厨

白巧克力加希腊酸奶加淡奶油的抹面奶油霜 搭配各种果酱都很好 酸酸甜甜清爽不腻～ 我为了试验特意用了无脂的希腊酸奶，是可以操作的。用低脂全脂的奶油霜会更结实。 白巧克力是甜的，我加了草莓果酱也是甜的，没有另外加糖，甜度还不错～根据白巧克力和果酱的配方表计算一下一共是255克的奶油霜里大概一共有35克糖左右。 这个不加果酱就是原味的，没有任何毛病。 我滴了三滴红色素，草莓果酱加进去没有这么红🤣🤣

用料

• 烘培白巧克力（甜） 35克
• 希腊酸奶 70克
• 淡奶油 150克
• 草莓果酱（甜）（可不加或加任何果酱） 30克

白巧克力希腊酸奶抹面奶油霜 酸酸甜甜就是我的做法步骤

步骤 1

白巧克力微波融化。不要一次打太长时间。15-20秒一次然后拿出来搅一搅。趁热，趁热，趁热加入希腊酸奶迅速搅拌均匀。利索一点，不然白巧克力冷了会有结块的颗粒。可以打蛋器低速，边加边搅。

步骤 2

加入果酱继续搅拌均匀。

步骤 3

淡奶油和色素加入打发。

步骤 4

就可以抹面啦！挤花的是同样的奶油霜。

白巧克力希腊酸奶抹面奶油霜 酸酸甜甜就是我的小贴士

趁白巧克力热的时候加入酸奶迅速搅拌。可以打蛋器低速，边加边搅拌。

菜谱创建时间：2021-04-16 05:25:40