『提气·健脾·固肾·柔肝』太子参提气汤

作者： 恬咪咪酱

适用于体弱，易患病，面色差，胃口差，少气乏力，容易疲倦，遗尿的孩子。 3岁以上可以吃；1~2岁喝汤不吃渣。 蚕豆病可以用。 🔆太子参，能益气健脾，生津润肺。 🔆白术，能健脾益气，燥湿利水。 🔆佛手，能疏肝理气，和胃止痛。 🔆山药，能健脾补肺，固肾益精。 🔆芡实，能补脾，固肾，止泻。 🔆陈皮，理气健脾，燥湿化痰。 🔆生姜，温中散寒，开胃健脾。 🌈以上材料配合滋补肝肾，益精明目的枸杞子，和滋阴补血，补气润肺的猪瘦肉，能益气理气，健脾和胃，调和肝脾，具有提气，健脾，固肾，柔肝的功效。 🥰蜜枣加进去可以调和口味，让小朋友更加容易接受。

用料

• 太子参 6克
• 白术 10克
• 山药 10克
• 芡实 10克
• 佛手 5克
• 陈皮 1/3个
• 枸杞子 5克
• 生姜 2片
• 蜜枣 1个
• 猪瘦肉 100克

『提气·健脾·固肾·柔肝』太子参提气汤的做法步骤

步骤 1

按照份量准备主要材料。

步骤 2

猪瘦肉100克，切小块。 两小块生姜。

步骤 3

用清水快速清洗一遍，洗掉表面杂质灰尘，佛手太大块的话，可以像我一样用剪刀剪开，陈皮可以不用撕开，我当时赶时间，然后全部泡着，最后再加蜜枣一起泡，蜜枣不用洗。 这里可以先泡30分钟以上，一个小时就OK了。

步骤 4

连同泡材料的水一起倒进锅里。

步骤 5

另外再加入一些水，一共大概加了700到800毫升水。

步骤 6

加入生姜，然后大火开始煮，煮开之后转中火煮20分钟。

步骤 7

20分钟后再加入猪瘦肉，煮开后转小火煮30分钟左右就关火。

步骤 8

关火后，再加入枸杞子5克，然后盖上盖子闷10分钟就OK了。

『提气·健脾·固肾·柔肝』太子参提气汤的小贴士

⭐️汤料先泡水可以缩短煲汤时间，也是释放功效的一个步骤，山药，芡实，太子参都需要时间吃水，泡一泡会比较好释放功效。 ⭐️先煮汤料20分钟，然后再加肉煮30分钟，是因为不想肉类煮太久，小朋友吃了也怕嘌呤高，大家喜欢的可以一起放着煲，总共时长不超过一小时吧。

菜谱创建时间：2021-04-16 00:52:50