丁宫鱼汤

作者： 冬天的太阳-77

用料

• 鱼 1条
• 生姜 2片
• 蒜片 5-6片
• 食用油 18-20克
• 食用盐 食量
• 菌菇调味粉 0.5-1克
• 葱段 10克

丁宫鱼汤的做法步骤

步骤 1

丁宫鱼去鱼鳞，开肚把内脏去除，冲洗干净，切块备用

步骤 2

砂锅烧热，加入食用油，把姜片和蒜片爆出香味，加入鱼片，煎微微变白了翻面，煎另外一面。

步骤 3

如图

步骤 4

加入开水，大火烧开水后，转中小火煮20-30分钟。

步骤 5

鱼肉很结实20分钟后的鱼肉没有煮化开，汤已经微微变白色了，多煮5分钟。

步骤 6

最后加入食用盐和葱段，加0.5～1克菌菇调味粉。即可上锅食用啦，这个鱼汤好鲜。生长在海水区的鱼有个特点，熬制的汤特别的鲜甜！

菜谱创建时间：2021-04-15 22:59:03