宫保鸡丁

作者： 急躁de汤圆

量的多少根据你们自己的情况 ，调味的料的量也根据你们的口味可以做调整的，不是说一定要按我的量一模一样，因为每家每户的勺子都是不一样的量 。 ξ( ✿＞◡❛)

用料

• 鸡胸肉 一块(大约300g)
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 生抽 一勺
• 淀粉 一勺
• 老抽 适量
• 胡椒粉 一勺
• 盐 适量
• 豆瓣酱 半勺

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，放入生抽，老抽，淀粉，胡椒粉，腌制五分钟以上 老抽不小心放太多，所以比较黑😂

步骤 2

蒜末 ，姜条，胡萝卜丁，黄瓜丁，切好备用

步骤 3

锅中放点油，然后放入姜蒜，炒出味道 ，放入豆瓣酱，炒一下。 然后放入鸡胸肉炒至半熟 ，再放入胡萝卜丁，黄瓜丁 ，最后再放点盐，倒入一些水

步骤 4

收汁后，就可以享受美味的食物了 。 味道可真是不赖呢！😎

步骤 5

由于我想留点汁来浇饭，所以就没有把汁收的很干。

宫保鸡丁的小贴士

这道菜是会有一点点辣而已，不会很辣。如果你想要吃辣的话，可以在放入豆瓣酱的那一步，再放入一些干辣椒 。

菜谱创建时间：2021-04-15 19:53:57