独创荞头饼

作者： sandy85

绝对独创，这是第一次做，居然有惊艳的效果！ 咸香荞粄是客家美食的一种，今天突发奇想做甜的，送邻居，个个都说实在太好吃了！ 此配方做出两盘，哈哈哈，好多！好满足

用料

• 荞头 185克
• 糯米粉 160克
• 面粉 80克
• 粘米粉 80克
• 糖 50克
• 胡椒粉 5克

独创荞头饼的做法步骤

步骤 1

荞头洗净，切碎，可以将荞头水挤出来。

步骤 2

非常简单，把配料全部倒进去就好，图中黑色部分就是胡椒粉，图中是一小勺的量。我放了两小勺，非常完美的量。

步骤 3

把所有配料慢慢加点点水，因为荞头会出水，所以最好先将荞头水挤出来以免水放多。揉面，不要太干，能完美成形就可以。 薄，切忌要薄，放玉米油里煎，两面煎黄，可用锅铲按压下。因为很薄，所以很容易熟。

步骤 4

软糯又完全不粘牙，无法形容的口感！好吃！满足！

独创荞头饼的小贴士

糖可以加到70克。

菜谱创建时间：2021-04-15 18:31:39