健康美味的蒸茄子

作者： 愛吃龍井魚丸的琉璃瓦

对于一个懒人却又是茄子控的我来说，这样做的茄子美味健康又简单易做，最重要～还好看～

用料

• 茄子 1个
• 鸡蛋 1只
• 青椒 1个
• 蒜头 两瓣
• 蒸鱼豉油 适量
• 花生油 适量
• 麻油 适量

健康美味的蒸茄子的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

茄子切条，青椒切粒状

步骤 3

茄子隔水蒸约15分钟至软身后，把盘里多余的水分倒掉

步骤 4

鸡蛋煎香备用

步骤 5

蒜头爆香后放青椒爆炒

步骤 6

青椒炒香后把鸡蛋放进去一起炒香

步骤 7

炒好的鸡蛋青椒全倒至蒸好的茄子上面

步骤 8

淋上蒸鱼豉油和麻油就可以开吃了

步骤 9

点着酱汁吃，美味

健康美味的蒸茄子的小贴士

1、鸡蛋可换成肉碎，味道应该更美味 2、喜辣的可放辣椒炒

菜谱创建时间：2021-04-15 15:07:01