糖醋肉

作者： 卿声曦语_

此方是从其它地方搬来的，觉得好吃所以自己记录一下，仅自用，这是一条不负责任的菜谱

用料

• 猪肉 500克
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 3大勺（酌情而定）
• 番茄酱 3勺
• 白糖 1勺
• 白醋 1勺
• 盐 1勺

糖醋肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切成5cm左右小条，肉条中放入盐、料酒腌制5分钟

步骤 2

腌好的肉条中打入一颗鸡蛋、放入淀粉搅匀

步骤 3

油温5成热依次放入，炸至变颜色捞岀， 再次加热油温至8成热放入，炸至金黄捞出

步骤 4

锅中留底油，放入番茄酱、白糖、白醋搅 匀

步骤 5

糖醋汁泡泡变大后，放入炸好的肉条均匀裹上糖醋汁就好了

步骤 6

出锅撒上白芝麻，开动啦

菜谱创建时间：2021-04-15 14:26:24