椰蓉吐司

作者： 少半刀

用料

• 高筋面粉 290克
• 牛奶 130克
• 干酵母 4克
• 糖粉 40克
• 全蛋液 1只
• 黄油 30克
• 盐 3克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 50克
• 糖粉 40克
• 黄油或食用油 25克
• 蛋液 1只

椰蓉吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合……厨师机或手揉出膜，（偷懒了，见http://www.xiachufang.com/recipe/106195980/第一至第九步骤）。

步骤 2

醒发期间做馅，将软化黄油加糖粉混合均匀，加入蛋液搅拌均匀加椰蓉拌匀备用。

步骤 3

面团发至两倍大小取出排气，擀成20*40*0.5面片，将椰蓉馅平铺于半边面上，对拆，如上图切条，注意不能切断，然后将面条拧成麻花状。

步骤 4

全部拧好。

步骤 5

从上端圈起来

步骤 6

放入吐司箱。

步骤 7

发至两倍左右刷蛋液。

步骤 8

烤箱180度预热5分钟，放入吐司，上下火180度烤30分钟，成活儿。此时满室飘香。

菜谱创建时间：2021-04-15 12:08:30