# 本味 # 凉拌莴笋丝/胡萝卜丝

作者： 木火夫

这道春夏的凉拌快手菜，原料和操作很简单，新鲜莴笋的鲜，胡萝卜的甜，葱花的香，浇上热油，简单但美味，经常是一桌菜里第一个净盘的。

用料

• 胡萝卜 1根
• 莴笋 半根
• 小葱 几根
• 盐 2克
• 实用油 2勺
• 胡椒粉 少许

# 本味 # 凉拌莴笋丝/胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切丝，开水抄一下，莴笋去皮切丝，如上图，葱花，盐，摆在中间。锅里煎热油，浇在葱花上，撒上一点点白胡椒粉，别抢味，拌匀即可。

步骤 2

这道菜吃的就是食材本身味道，香甜可口爽！大家试试。

菜谱创建时间：2021-04-15 11:32:06