豌豆炒肉

作者： 爱如斯IZEROS

今天分享的是豌豆炒肉的家常做法，这道菜香味扑鼻，营养丰富，好吃又下饭，色彩鲜艳，小孩子看到了也爱吃的哦~

用料

• 肉 100克
• 新鲜豌豆粒 200克
• 胡萝卜 1根（中等大小）
• 土豆 1个（中等大小） 杏鲍菇
• 杏鲍菇 1个（中等大小）
• 香葱 适量
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 食盐 1克
• 虾 65克
• 白糖 8克
• 蚝油 20克
• 生抽 20克
• 清水 100克
• 油 30克

豌豆炒肉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、土豆洗净去皮切丁，杏鲍菇洗净切小块，豌豆洗净控去水分，肉切丁，香葱切碎，蒜切碎，姜切沫或片均可。

步骤 2

使用搅拌钩，倒入油，姜、葱白，2分钟/120度/速度L启动。

步骤 3

加入肉丁以3分钟/105度/速度L炒制。

步骤 4

加入水、土豆、胡萝卜、豌豆和除了盐以外的所有调味料以9分钟/105度/速度L启动。

步骤 5

最后4分钟放入盐、虾仁和杏鲍菇即可。

步骤 6

完成后盛出食用。

菜谱创建时间：2021-04-15 09:51:33