平底锅放少量油,加热(不要把锅加太热);把梅干菜饼从冷冻中取出,撕掉纸膜,放入平底锅,用小火两面煎(煎过程中开始多次翻面),煎至两面金黄(几分钟就可)(火千万小火,马上要焦)
梅干菜饼煎好后,放一边盘子上待用;锅里打入鸡蛋,两面煎一煎,然后把梅干菜饼再次放到鸡蛋上,二合一煎一下,出锅。整个快手早餐,5分钟,再配杯牛奶或切点水果,美美的早餐开始享用吧