红糖核桃肉桂卷

作者： 一一描

光是闻到味道就已经很满足了！！！ 外香里软，甜而不腻 里面夹着满满的肉桂跟烤箱的核桃碎 简直让人停不下来～

用料

• 高筋粉 370克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 37克
• 红糖 18克
• 牛奶 200克
• 盐 6克
• 肉桂粉 1.5克
• 酵母 3克
• 黄油 70克
• 肉桂内陷
• 肉桂粉 4克
• 红糖粉 60克
• 核桃碎 适量

红糖核桃肉桂卷的做法步骤

步骤 1

把面团揉成能扩展状态，拉出较坚韧的薄膜

步骤 2

揉好的面团滚圆，放进容器中发酵至2倍大即可

步骤 3

发酵好的面团改成均匀薄厚的长方形放在烤盘密封冰箱松弛20分钟

步骤 4

松弛好的面团擀成长方形

步骤 5

翻面，均匀撒上红糖、肉桂粉、核桃碎

步骤 6

由上往下卷起，切成小段

步骤 7

放进烤盘稍微整圆，按压一下，发酵至一倍大

步骤 8

烤箱预热上下火180度，烤制25分钟左右，看面包上色状态（面团可以刷上鸡蛋液，上色更好看）

步骤 9

烤得时候，真的满屋的肉桂香！！！

步骤 10

肉桂在唇齿爆发的香 搭配一杯黑咖 有种一吃就上瘾的幸福感！！！

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

菜谱创建时间：2021-04-15 09:09:06