丝瓜洗干净切片。
大蒜切成蒜蓉,我是用的小工具压成。
蒜蓉加入盐、鸡精、生抽、香油。
丝瓜放入盘中一层。
上面铺上些蒜蓉。
再放上一层丝瓜。
重复铺上蒜蓉,一层丝瓜,一层蒜蓉,全部放入盘中。
最好要留一些蒜蓉铺在表面。
中火蒸5分钟,端出。端出的时候小心蒸汽烫手。