生酮鸡蛋仔—零基础

作者： iAn_戒碳水

零基础鸡蛋仔，口感有点像小蛋糕 但是超简单超快手哦 都不需要软化黄油打发什么的💁🏻‍♀️

用料

• 水 60克
• 奶油 40克
• 鸡蛋 1个
• 杏仁粉 70克
• 泡打粉 5克
• 洋车前子粉 5克
• 代糖 30克

生酮鸡蛋仔—零基础的做法步骤

步骤 1

所有粉混合均匀

步骤 2

鸡蛋和代糖先打散，然后加入奶油和水 可以用电动打蛋器

步骤 3

把混合好的粉倒入步骤2的液体里 不过筛也没问题哦 搅拌均匀静置5分钟让粉粉们吸水

步骤 4

小红锅预热5分钟 把糊糊倒入小红锅，我的是涛声的 上面的量可以做3个 尽量每个洞洞都有糊糊哦

步骤 5

盖上翻身！是的！让他趴下 这样保持8-10分钟

步骤 6

出锅放凉哦，刚出锅软啪啪，冷了之后就会脆脆的啦

生酮鸡蛋仔—零基础的小贴士

代糖30我觉得够甜了，不喜欢甜的减糖 这个配方第一次做还有改进空间，我觉得内部有点扎实，可以多加10-20的水 欢迎你们尝试了告诉我😘

菜谱创建时间：2021-04-14 23:00:08