烧茄子

作者： 穆小胖他娘

用料

• 圆茄子 1个
• 西红柿 1个
• 葱姜蒜 少许
• 淀粉 1勺
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 糖 少许
• 盐 适量

烧茄子的做法步骤

步骤 1

热锅粮油

步骤 2

先把茄子放进去，放盐煸炒到软烂

步骤 3

另起锅放葱姜蒜煸炒出香味

步骤 4

放西红柿继续翻炒

步骤 5

把炒好的茄子倒进去翻炒几下，然后把生抽 老抽 糖 淀粉 搅匀一起倒入锅中

步骤 6

调料倒入搅拌均匀即可出锅 装盘

烧茄子的小贴士

盐一定要在炒茄子时放入，这样可以加快熟的速度。而且不易发干。

菜谱创建时间：2021-04-14 20:12:15