炒鸡蛋酱

作者： 青飞的饭

第一次见到鸡蛋酱刷新了对鸡蛋的认知，原来鸡蛋还能这么炒 对于西北人来说能接受菜包的关键主要在于鸡蛋酱，是菜包的灵魂 除了打菜包用之外，卷饼也可以，拌米饭，拌面条都可以

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆瓣酱 2勺

炒鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

原料就是这么简单

步骤 2

酱舀出来，鸡蛋磕碗里，也可以直接磕锅里，我怕手忙脚乱一般都提前磕好

步骤 3

加一点点水搅匀

步骤 4

热锅凉油，稍微多放一些油，油热了倒入鸡蛋迅速搅开

步骤 5

倒入豆瓣酱

步骤 6

拌匀，多炒一会，香味已经出来了

步骤 7

明显没有水分就可以出锅了

步骤 8

超级香

步骤 9

打菜包可以放

步骤 10

卷饼也可以

菜谱创建时间：2021-04-14 17:49:44