【Hauptgericht】猎人酱鸡胸配橄榄番茄意面

作者： Under_Control

猎人酱类似“烩”出来，文火慢煮一会儿 用料调整随意，原方125g意面125g鸡胸

用料

• 意大利面 1份
• 红洋葱 0.5个
• 鸡胸肉 1块
• 大蒜 1瓣
• 菜椒(paprika） 半个
• 鲜西红柿酱 150g
• 无核黑橄榄 25g
• 香芹 10g
• 干辣椒碎 适量
• 橄榄油 适量
• 盐&胡椒 适量

【Hauptgericht】猎人酱鸡胸配橄榄番茄意面的做法步骤

步骤 1

洋葱切细条，蒜切碎，菜椒去籽切条。 烤箱预热220度（通风200度）

步骤 2

鸡胸双面抹盐和黑胡椒，可以稍微腌一下。平底锅热锅，加橄榄油后下鸡胸双面各煎1-2min。取出鸡胸放入深口烤盘。 同一口锅，加一半的大蒜，菜椒洋葱，煎大概两分钟。

步骤 3

往锅里加入西红柿酱和橄榄，煮一两分钟，加盐和胡椒调味。 把锅里的酱倒进放鸡胸的烤盘，烤盘入烤箱20分钟，直到鸡胸熟了为止

步骤 4

烤酱的时候煮意面，水开加盐下面煮8分钟，捞出

步骤 5

香芹切碎。煎锅洗干净，热锅，下橄榄油，放剩下一半蒜和香芹碎，小火煎1分钟。倒入意面，加一点点水，稍微翻炒一下，加盐胡椒辣椒调味。

步骤 6

840kcal/portion 油21g，碳水112g，蛋白48g

【Hauptgericht】猎人酱鸡胸配橄榄番茄意面的小贴士

深烤盘这个东西，又容易烫到又不好洗，所以我一般都是锡箔纸折一个盒子，放盒子里，整个盒子放进一个不锈钢的盆，不锈钢盆导热好又耐操，拿出来散热也快，泡水也不会炸开，锡纸只要折得够好连盆都不用洗

菜谱创建时间：2021-04-14 17:13:24