川菜经典炒回锅肉

作者： 图图21

最下饭的川菜之一

用料

• 五花肉 500克
• 花椒 一小撮
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜苗 5根
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 4片
• 蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 味精 1小勺

川菜经典炒回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉放锅里煮至7成熟捞出切片 青红椒切块，蒜苗切段，葱姜切片 起锅薄油，放入肉片煸炒，加入花椒，葱姜片，炒至断生，加入两勺豆瓣酱，1勺生抽 翻炒均匀后加入青红椒和蒜苗，加味精出锅

步骤 2

特别好吃

步骤 3

巨下饭

步骤 4

川菜之魂-豆瓣酱

菜谱创建时间：2021-04-14 16:18:09