芦笋下段削皮,切成段。水沸后焯水三分钟捞出。
准备这么一勺豆瓣酱足够啦!
锅中倒一点点油,倒入芦笋翻炒,一分钟后加入豆瓣酱,可以稍微加一点点水,再炒一两分钟就可以出锅了。口味轻的不用加盐啦,想加盐的一定要尝尝再加,酱的风味足够了~