舟山海鲜系列：玉秃（玉鳎，龙利鱼）

作者： 小波波wich

我在家里烧菜最烂，但我上传菜谱最多。 仿做有风险，如果你的食材不是透骨新鲜，谨慎模仿。 舟山海鲜的新鲜度，象我这个水平做海鲜也绝对不会翻车。

用料

• 玉鳎 1条（240克）
• 酱油 1勺
• 姜 2片
• 葱 1根
• 我一人食，蒸了半条。

舟山海鲜系列：玉秃（玉鳎，龙利鱼）的做法步骤

步骤 1

鱼洗好，生抽，姜片。

步骤 2

锅里水开后，放入下半条鱼蒸7分钟。这个时间视鱼的大小（5～10分钟）而定，象我这条半斤左右长了鱼籽的，上半条我要蒸8分钟。

步骤 3

放葱花。

菜谱创建时间：2021-04-14 12:33:43