鱿鱼干一条,泡发好剁碎。(半斤梅头肉一条鱿鱼)
半斤梅头肉剁碎,放在盆里分三次倒入小半碗水,搅打到水被猪肉吸收
加生粉、胡椒粉、白糖、盐、生抽、蚝油,鱿鱼干搅打上劲
水开后蒸十五到二十分钟
猪肉加水搅拌,肉饼蒸出来更滑嫩