土豆炖牛肉 家庭简易版

作者： 小兔兔的糖

平时上班工作忙，但是下班后又想吃道硬菜。简单易学的土豆炖牛肉做起来。🍻🍻🍻

用料

• 牛肉一块
• 土豆 2个
• 料酒 2勺
• 葱 半根
• 姜 3片
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 盐 3克
• 冰糖 5块
• 蚝油 1勺
• 味极鲜 2勺
• 老抽 2勺

土豆炖牛肉 家庭简易版的做法步骤

步骤 1

牛肉浸泡6个小时，切块

步骤 2

冷水下锅，加料酒、葱、姜。大火烧开

步骤 3

漂出白沫后温水冲洗出来

步骤 4

准备葱 姜 香叶 八角 冰糖 土豆切块

步骤 5

油烧开后加入冰糖 炒出糖色

步骤 6

把材料及牛肉加入锅后，大火翻炒。

步骤 7

加入土豆，继续翻炒。 加入热水，漫过土豆及牛肉。烧开水后转小火炖40分钟。或者加入高压锅后20分钟。

步骤 8

完美出锅，撒点香菜。就可以开饭啦！ 🍻🍻🍻

土豆炖牛肉 家庭简易版的小贴士

1:可适量加点醋 2:冷水冒，漂出白沫。

菜谱创建时间：2021-04-13 23:16:46